かご情報
かごには現在、下記の分、入っています。
商品数 0
商品代金計 ¥0

かごの中身表示
注文画面へ
シャルマンシャルドネ 熟成ブレン 720ml白 辛口
シャルマンシャルドネ 熟成ブレン 720ml白 辛口
商品コード cv-018
品名 シャルマンシャルドネ 熟成ブレン 720ml白 辛口
説明 原料選定 シャルドネ: シャルマンワイナリー農園で長年にわたり除草剤、化学肥料を使用せず、有機質肥料で栽培し収量制限をした、良質の原料のみを選び醸造します。 醗酵管理 選び抜かれた原料を、速やかに徐梗破砕、搾汁を行ない、フリーランジュースのみを取り醗酵させます。醗酵は低温発酵のため、15日から30日かかります。 貯蔵管理、 タンク、貯蔵 醗酵完了後、オリ引きを簡単に行ない、自然の状態で地下貯蔵庫でしばらく後醗酵、貯蔵を行ない2年後以降の時期にびん詰めを行います。この間、オリ引きを行ない、自然の状態で清澄させます。 びん貯蔵 びん貯蔵したワインは、専門の長期低温ワインセラーで貯蔵を行ない、今年で6年目になります。シャトーワインより若干びん貯蔵期間が短くなっています 甘辛度 辛口ですが、白ワインの辛口はたまらないスッキリした満足感を与えてくれます。確りした、しまった味わい、口中香がなんともいえない爽やかさを与えます。
 
商品価格 1,670円 (税込)
数量