かご情報
かごには現在、下記の分、入っています。
商品数 0
商品代金計 ¥0

かごの中身表示
注文画面へ
シャトーシャルマン  シャルドネ 白須   2012年
シャトーシャルマン  シャルドネ  白須   2012年
商品コード ccv-003
品名 シャトーシャルマン  シャルドネ 白須   2012年
説明 原料選定 シャルドネ: シャルマンワイナリー農園で長年にわたり除草剤、化学肥料を使用せず、有機質肥料で栽培し収量制限をした、当たり年の良質の一級原料のみを選び醸造します。(2012年の天候は良好) 醗酵管理 選び抜かれた原料を、速やかに徐梗破砕、搾汁を行ない、フリーランジュースのみを取り醗酵させます。醗酵は低温発酵のため、15日から30日かかります。 貯蔵管理、 タンク、タル貯蔵 醗酵完了後、オリ引きを簡単に行ない、自然の状態で地下貯蔵庫でしばらく後醗酵、タル貯蔵を行ない2年後以降の時期にびん詰めを行います。この間、オリ引きを行ない、自然の状態で清澄させます。 びん貯蔵 びん貯蔵したワインは、専門の長期低温ワインセラーで貯蔵を行ない、今年で2年目になります。 甘辛度 辛口です。白ワインの代表的辛口ワインです。まろやかなコク、ほのかな新樽の香りと味わいある飲みやすい辛口。シャルドネの個性がしっかりと出たワインです。 少し冷やして、30分前後に抜栓してから飲むことをおすすめします。
    ゆっくりと ていねいに やさしく  
商品価格 2,200円 (税込)
数量