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シャルマンベリーA&フラン 720ml赤 辛口
シャルマンベリーA&フラン 720ml赤   辛口
商品コード c-022
品名 シャルマンベリーA&フラン 720ml赤 辛口
説明 原料 原料は白州産ベリーAに自社農園産カベルネフランをブレンドしました。 ベリーAの柔らかさにカベルネフランのコクのある広がる味わいが特徴です。 醗酵管理 選び抜かれた原料で、速やかに徐梗破砕、搾汁を行ない、皮毎醗酵させます。醗酵中はもろみを良く攪拌しミネラル、ポリフェノール分を多く抽出するよう最後まで醗酵させます。 貯蔵管理 醗酵終了後第一オリ引きを行ない、地下タンクに移動して貯蔵を行ない、自然の状態でオリ引きを行い清澄させます。この間約2年から3年かかります。 びん貯蔵 地下貯蔵庫で2年から3年経過したワインを瓶詰めを行ない、更にワインセラーでビン貯蔵を行います。 タイプ ミデアム辛口ですが貯蔵により、マロヤカに仕上がり心地よい渋味を感じます。 原料 原料は白州産ベリーAに自社農園産カベルネフランをブレンドしました。 ベリーAの柔らかさにカベルネフランのコクのある広がる味わいが特徴です。 醗酵管理 選び抜かれた原料で、速やかに徐梗破砕、搾汁を行ない、皮毎醗酵させます。醗酵中はもろみを良く攪拌しミネラル、ポリフェノール分を多く抽出するよう最後まで醗酵させます。 貯蔵管理 醗酵終了後第一オリ引きを行ない、地下タンクに移動して貯蔵を行ない、自然の状態でオリ引きを行い清澄させます。この間約2年から3年かかります。 びん貯蔵 地下貯蔵庫で2年から3年経過したワインを瓶詰めを行ない、更にワインセラーでビン貯蔵を行います。 タイプ ミデアム辛口ですが貯蔵により、マロヤカに仕上がり心地よい渋味を感じます。  
商品価格 1,450円 (税込)
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