４ ぶどう栽培管理365日 |
|||
|
1ぶどう栽培地の 説明 2ぶどう栽培方法 3栽培している ぶどう |
 |
4月 |
4月末頃、新芽が出ます。
|
|
5月
|
新芽の整理をします。 雑草も芽を出しますので除草作業を行います。 |
||
|
4ぶどう栽培管理 365日 5ぶどう（ワイン 専用）栽培経過 |
 |
6月
|
梅雨入り直前に白い花が咲きます。 花の房を病気から守るために、太陽の光を
よくあててやります。房の整理をします。
|
|
7月
|
花が散り、葡萄の赤ちゃんが誕生。その大きさはアズキほど。病気にかからな いように日光浴をさせるため、不要な枝を落とし、新梢の整理をします。 | ||
|
|
 |
8月
|
シャルドネやセミヨンは葡萄の実が緑色に色づいてきます。
カベルネフラン は青い実が紫色へと変わり、夏の日ざしに色模様が美しく輝きます。
|
|
9月
|
黄緑色に完熟したセミヨン、シャルドネの収穫が中旬頃から始まります。 | ||
|
6お好みのワインをお選び下さ い。 wine
shop
|
 |
10月
|
黒紫色に完熟したカベルネフランの収穫が上旬にはスタート。カベルネフラン は、高級赤ワインの原料となります。 |
|
11月
|
初霜が降りて紅葉が始まる頃、来年のための作業が始まります。くたびれた土 に活力を与えるために有機質肥料を散布します。化学肥料は一切使いません。 | ||
 |
12月
|
魚粉、葡萄粕（かす）などの有機質肥料を散布したあと、土に酸素を補給し、 根に活力を与えるために葡萄畑を耕します。 | |
|
1月
|
葡萄の葉がすべて落ちるのを待って、剪定作業に入ります。 | ||
|
2月
|
剪定作業は1月、2月の厳寒期に行い、暖かくなる前に終了します。厳寒期の きつい仕事です。 | |
|
3月
|
剪定作業が終了すると、残った種枝（タネエダ）を適正配置して、棚に結束し ます。病気の巣となる葡萄の木の皮をきれいにむいて処理します。 | ||
|
|
|||
|
|||
